Ficha de formação · Catálogo 2027Formação em segurança alimentar
IFS PACsecure v2 — Requisitos
Dois dias para preparar a auditoria IFS PACsecure numa fábrica que produz ou transforma embalagens para alimentação, higiene, limpeza ou cosmética. Compromisso da direção, análise de perigos, controlo dos processos, contacto com o produto embalado, corpos estranhos, defesa do produto e sistema de pontuação IFS são trabalhados sobre as suas linhas, as suas especificações e os seus registos, até ao plano de ação antes da auditoria.
Duração2 dias
Pedir um orçamentoObjetivos
- Apresentar a estrutura do IFS PACsecure e identificar os seus requisitos KO
- Conduzir uma análise de perigos sobre um processo de embalagem, da matéria à expedição
- Identificar os requisitos ligados ao contacto com o produto embalado e às declarações de conformidade
- Explicar o sistema de pontuação IFS e as suas consequências no certificado
- Construir o plano de ação do estabelecimento antes da auditoria
Programa
Dia 1 — manhã
- IFS PACsecure: estabelecimentos visados, reconhecimento GFSI, expectativas dos clientes agroalimentares e de cosmética
- Decurso da certificação: âmbito, processos cobertos, auditoria anunciada ou não anunciada
- Governação, compromisso da direção e cultura de segurança do produto
- Análise de perigos segundo os princípios HACCP, aplicada à embalagem
Dia 1 — tarde
- Recursos: pessoal, higiene, formação, instalações e equipamentos
- Especificações, desenvolvimento de produto, ensaios de migração e declarações de conformidade
- Compras de matérias, tintas e adesivos, subcontratação
- Exercício: análise de perigos sobre uma das suas linhas de produção
Dia 2 — manhã
- Controlo dos processos: afinações, mudanças de série, controlo das impressões e dos códigos
- Corpos estranhos, pragas, limpeza, produtos não conformes
- Rastreabilidade, reclamações, retirada e recolha
- Defesa do produto e proteção contra a fraude
Dia 2 — tarde (oficina)
- Pontuação: A, B, C, D, não conformidade maior, KO, score e nível do certificado
- Oficina: lacunas do estabelecimento face ao referencial, classificadas por gravidade
- Organização das equipas para a auditoria: documentos, visita às oficinas, entrevistas
- Teste de conhecimentos e apresentação das prioridades
Metodologia
- Leitura do referencial aplicada aos seus processos: extrusão, impressão, laminagem, conformação
- Análise de perigos conduzida em subgrupos sobre uma linha do estabelecimento
- Revisão de especificações e declarações de conformidade reais
- Comparação ponto por ponto com o BRCGS Packaging Materials para os estabelecimentos solicitados nos dois referenciais
- Quiz sobre a pontuação IFS e os requisitos KO e depois teste final
Avaliação e documentos
Quiz por tema, teste de conhecimentos e avaliação a quente em D+1. Cada participante recebe um certificado de formação numerado, verificável online; o estabelecimento recebe o relatório de formação e a lista de lacunas estabelecida na oficina.
Materiais bilingues para cada participante; cada formação presencial inclui o seu gémeo digital no OmniLearn.
Perguntas frequentes
IFS PACsecure ou BRCGS Packaging Materials: qual escolher?
Ambos são referenciais de segurança das embalagens. A escolha depende primeiro dos seus clientes: uma indústria que trabalha ela própria segundo o IFS Food pede muitas vezes IFS PACsecure, outra exigirá BRCGS. Peça-o por escrito antes de se comprometer; a oficina pode tratar os dois, se necessário.
Que versão do referencial segue a formação?
O título do catálogo menciona a versão 2. O IFS publica novas versões dos seus referenciais ao longo do tempo: antes da sessão, verificamos consigo a versão que os seus clientes e o seu organismo de certificação aplicam, e o conteúdo segue essa versão.
A formação convém a uma embalagem não alimentar?
Sim. O IFS PACsecure cobre as embalagens destinadas a alimentos, mas também a produtos de higiene, de limpeza e cosméticos. Os requisitos de contacto são então adaptados ao produto embalado.
Informações práticas
- Duração
- 2 dias
- Público
- Fabricantes e transformadores de embalagens: direção, qualidade, produção, impressão, manutenção
- Pré-requisitos
- Sem pré-requisitos; é útil um bom conhecimento dos processos do estabelecimento
- Número de participantes
- Grupos de 6 a 12 participantes, na empresa
- Formato
- Na empresa, presencial nas suas instalações
- Língua
- Francês, darija ou inglês; materiais bilingues
- Financiamento
- Contratos especiais de formação da OFPPT (TFP), GIAC, Maroc PME: preparamos os processos consigo, sem custo adicional.
- Personalização do programa
- Programa adaptado aos seus procedimentos, aos seus equipamentos e ao seu público
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Preço e datas mediante orçamento, conforme o número de participantes, as instalações e o período pretendido.
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