بطاقة التكوين · دليل 2027التكوين في سلامة الأغذية
IFS PACsecure v2 — المتطلبات
يومان لإعداد تدقيق IFS PACsecure في مصنع ينتج أو يحوّل مواد التعبئة الموجهة للأغذية أو النظافة أو الصيانة أو مواد التجميل. التزام الإدارة وتحليل المخاطر ومراقبة العمليات والتماس مع المنتج المعبأ والأجسام الغريبة وحماية المنتج ونظام تنقيط IFS: تُعالَج كلها على خطوطكم ومواصفاتكم وسجلاتكم، وصولاً إلى خطة العمل التي تسبق التدقيق.
المدة2 أيام
طلب عرض سعرالأهداف
- عرض بنية IFS PACsecure ورصد متطلبات KO فيه
- إجراء تحليل للمخاطر على عملية تعبئة، من المادة إلى الشحن
- تحديد المتطلبات المرتبطة بالتماس مع المنتج المعبأ وبإقرارات المطابقة
- شرح نظام التنقيط في IFS وانعكاساته على الشهادة
- بناء خطة عمل الموقع قبل التدقيق
البرنامج
اليوم 1 — صباحًا
- IFS PACsecure: المواقع المعنية والاعتراف من GFSI وانتظارات زبناء الصناعات الغذائية ومواد التجميل
- مسار المصادقة: النطاق والعمليات المغطاة والتدقيق المعلن أو غير المعلن
- الحكامة والتزام الإدارة وثقافة سلامة المنتج
- تحليل المخاطر وفق مبادئ HACCP، مطبَّقاً على التعبئة
اليوم 1 — مساءً
- الموارد: المستخدمون والنظافة والتكوين والمحلات والتجهيزات
- المواصفات وتطوير المنتج واختبارات الهجرة وإقرارات المطابقة
- شراء المواد والأحبار واللواصق والمناولة من الباطن
- تمرين: تحليل المخاطر على أحد خطوط الإنتاج لديكم
اليوم 2 — صباحًا
- مراقبة العمليات: الضبط وتغيير السلسلات ومراقبة الطباعة والرموز
- الأجسام الغريبة والحشرات والقوارض والتنظيف والمنتجات غير المطابقة
- التتبع والشكايات والسحب والاسترجاع
- حماية المنتج والوقاية من الغش
اليوم 2 — مساءً (ورشة)
- التنقيط: A وB وC وD وعدم المطابقة الجسيمة وKO والنقطة ومستوى الشهادة
- ورشة: فروق الموقع مقارنة بالمرجع، مرتبة حسب الخطورة
- تنظيم الفرق للتدقيق: الوثائق وزيارة الورشات والمقابلات
- اختبار المكتسبات وعرض الأولويات
المقاربة البيداغوجية
- قراءة المرجع مطبقةً على عملياتكم: البثق والطباعة والتلصيق والتشكيل
- تحليل مخاطر يُجرى في مجموعات فرعية على خط من الموقع
- مراجعة مواصفات وإقرارات مطابقة حقيقية
- مقارنة نقطة بنقطة مع BRCGS Packaging Materials للمواقع المطلوبة وفق المرجعين
- اختبار قصير حول تنقيط IFS ومتطلبات KO، ثم اختبار نهائي
التقييم والوثائق
اختبار قصير لكل محور واختبار للمكتسبات وتقييم فوري في اليوم الموالي (J+1). يحصل كل مشارك على شهادة تكوين مرقّمة قابلة للتحقق عبر الإنترنت؛ ويتسلم الموقع تقريراً عن التكوين وقائمة الفروق المنجزة في الورشة.
دعامات ثنائية اللغة لكل مشارك؛ وكل تكوين حضوري مرفق بنسخته الرقمية على منصة OmniLearn.
أسئلة شائعة
IFS PACsecure أم BRCGS Packaging Materials: أيهما نختار؟
كلاهما مرجع لسلامة مواد التعبئة. ويعود الاختيار أولاً إلى زبنائكم: فالصناعي الذي يشتغل بنفسه وفق IFS Food يطلب غالباً IFS PACsecure، وآخر سيشترط BRCGS. اسألوا كتابةً قبل الالتزام؛ ويمكن للورشة أن تعالج المرجعين عند الحاجة.
أي إصدار من المرجع يتبعه التكوين؟
يذكر عنوان الكتالوج الإصدار 2. ويصدر IFS إصدارات جديدة من مراجعه مع الوقت: قبل الجلسة نتحقق معكم من الإصدار الذي يطبقه زبناؤكم وهيئة المصادقة، ويتبع المحتوى هذا الإصدار.
هل يناسب التكوين عبوة غير غذائية؟
نعم. يغطي IFS PACsecure العبوات الموجهة للأغذية، وكذلك لمنتجات النظافة والصيانة ومواد التجميل. وتُكيَّف متطلبات التماس حسب المنتج المعبأ.
معلومات عملية
- المدة
- 2 أيام
- الفئة المستهدفة
- مصنّعو مواد التعبئة ومحوّلوها: الإدارة والجودة والإنتاج والطباعة والصيانة
- المتطلبات المسبقة
- لا يشترط أي مستوى مسبق؛ ومعرفة جيدة بعمليات الموقع مفيدة
- عدد المشاركين
- مجموعات من 6 إلى 12 مشاركًا داخل المقاولة
- الصيغة
- داخل المقاولة، حضوريًا في موقعكم
- اللغة
- الفرنسية أو الدارجة أو الإنجليزية؛ دعامات ثنائية اللغة
- التمويل
- العقود الخاصة للتكوين لدى مكتب التكوين المهني (TFP)، ومجموعات الاستشارة GIAC، والمغرب المقاولات: نُعدّ الملفات معكم دون أي تكلفة إضافية.
- تكييف البرنامج
- برنامج مكيَّف مع مساطركم وتجهيزاتكم والفئة المستهدفة
تنظيم هذا التكوين
السعر والتواريخ حسب عرض سعر، وفق عدد المشاركين والموقع والفترة المرغوبة.
طلب عرض سعرتحميل البطاقة بصيغة PDFاتصل بنا +212 661 863 618للمضي أبعد
يرافق مستشارونا المشروع أيضًا في موقعكم. مواكبة شهادة IFS Food في المغرب: الإصدار 8
تكوينات ذات صلة
جميع تكوينات المجالكوِّنوا فرقكم في موقعكم
احجزوا مكالمة مع مستشار أو اطلبوا دورة داخل المقاولة: نكيِّف البرنامج مع مساطركم والفئة المستهدفة.