بطاقة التكوين · دليل 2027التكوين في سلامة الأغذية
سلامة المنتج في ورشة التعبئة (للمشغّلين)
نصف يوم لمشغّلي الورشات التي تصنّع مواد التعبئة الموجهة للأغذية أو تطبعها أو تحوّلها. يتعلمون كيف يمكن لعبوة أن تجعل غذاءً خطراً أو تضلل المستهلك، وما الحركات التي تتفادى ذلك: النظافة والأجسام الغريبة والشفرات والأحبار والروائح وإفراغ الخط والمنتجات غير المطابقة والتتبع. وتجري الجلسة قرب الآلات، بالدارجة أو بالفرنسية.
المدة0,5 يوم
طلب عرض سعرالأهداف
- شرح كيف يمكن لعيب في العبوة أن يلوّث غذاءً أو يضلل المستهلك
- تطبيق قواعد النظافة ومراقبة الأجسام الغريبة في ورشته
- إنجاز إفراغ الخط عند تغيير المرجع لتفادي أي خلط بين الطبعات
- عزل منتج غير مطابق والتبليغ عنه والحفاظ على تتبع الحصص
البرنامج
نصف يوم
- ما تصبح عليه العبوة: التماس مع الغذاء والهجرة والروائح والنص الذي يقرؤه المستهلك
- النظافة في الورشة: اللباس واليدان والأكل والأغراض الشخصية وترتيب المحطات
- الأجسام الغريبة: الشفرات والقواطع والدبابيس والزجاج والبلاستيك الصلب والبرادة والحشرات
- تغيير السلسلة: إفراغ الخط ومراقبة القطع الأولى والمطابقة للنموذج الأول وتعريف المنصات
- المنتج غير المطابق: العزل والتعريف والتبليغ وعدم إعادته إلى التداول دون قرار
المقاربة البيداغوجية
- تنشيط قرب الآلات، بالدارجة أو بالفرنسية
- أمثلة مجهولة الهوية لعبوات معيبة وشكايات زبناء
- تمرين إفراغ الخط على محطة من ورشتكم
- اختبار نهائي، شفوي عند الحاجة
التقييم والوثائق
اختبار كتابي أو شفوي، وتقييم فوري في اليوم الموالي (J+1). تسجيل الحضور برمز QR؛ شهادة مرقّمة قابلة للتحقق عبر الإنترنت لكل مشغّل؛ وتتسلم المقاولة تقريراً عن التكوين لملف التدقيق.
دعامات ثنائية اللغة لكل مشارك؛ وكل تكوين حضوري مرفق بنسخته الرقمية على منصة OmniLearn.
أسئلة شائعة
أي الورشات معنية؟
المواقع التي تنتج عبوات للصناعة الغذائية: الطباعة والبثق والتشكيل الحراري والقطع وتشكيل الورق المقوى أو البلاستيك أو المعدن. وتُكيَّف الأمثلة مع عملياتكم.
لماذا الإلحاح على إفراغ الخط؟
عبوة مطبوعة بنص خاطئ قد تؤدي إلى استرجاع، مثلاً حين لا يظهر مسبب حساسية على الملصق. وإفراغ الخط عند تغيير السلسلة أول وقاية من هذا الخطر.
هل يستجيب لانتظارات BRCGS Packaging Materials أو IFS PACsecure؟
إنه يغطي التكوين في النظافة وسلامة المنتج الذي تنتظره هذه المراجع بالنسبة لمستخدمي الإنتاج. والإثباتات المسلَّمة، من تسجيل حضور واختبار وشهادات، مخصصة لملف التدقيق.
معلومات عملية
- المدة
- 0,5 يوم
- الفئة المستهدفة
- مشغّلو الإنتاج وسائقو الآلات والطابعون ومسؤولو المخازن
- المتطلبات المسبقة
- لا يشترط أي مستوى مسبق
- عدد المشاركين
- مجموعات من 6 إلى 12 مشاركًا داخل المقاولة
- الصيغة
- داخل المقاولة، حضوريًا في موقعكم
- اللغة
- الفرنسية أو الدارجة أو الإنجليزية؛ دعامات ثنائية اللغة
- التمويل
- العقود الخاصة للتكوين لدى مكتب التكوين المهني (TFP)، ومجموعات الاستشارة GIAC، والمغرب المقاولات: نُعدّ الملفات معكم دون أي تكلفة إضافية.
- تكييف البرنامج
- برنامج مكيَّف مع مساطركم وتجهيزاتكم والفئة المستهدفة
تنظيم هذا التكوين
السعر والتواريخ حسب عرض سعر، وفق عدد المشاركين والموقع والفترة المرغوبة.
طلب عرض سعرتحميل البطاقة بصيغة PDFاتصل بنا +212 661 863 618للمضي أبعد
يرافق مستشارونا المشروع أيضًا في موقعكم. BRCGS Packaging Materials Issue 7 في المغرب: شهادة لموقعكم
تكوينات ذات صلة
جميع تكوينات المجالكوِّنوا فرقكم في موقعكم
احجزوا مكالمة مع مستشار أو اطلبوا دورة داخل المقاولة: نكيِّف البرنامج مع مساطركم والفئة المستهدفة.