بطاقة التكوين · دليل 2027التكوين في سلامة الأغذية
BRCGS Packaging Materials Issue 7
يومان لإرساء نظام لسلامة المنتجات وجودتها لدى مصنّع لمواد التعبئة، مطابق لـ BRCGS Packaging Materials Issue 7. تحليل المخاطر والأخطار والثقافة والأجسام الغريبة والأحبار والتماس مع الأغذية ونظافة الورشة والمواصفات وإقرارات المطابقة: ينطلق التكوين من عمليات البثق أو الطباعة أو التحويل لديكم وينتهي بخطة عمل.
المدة2 أيام
طلب عرض سعرالأهداف
- عرض بنية BRCGS Packaging Materials Issue 7 ومتطلباته الأساسية
- إجراء تحليل للمخاطر والأخطار (HARA) على عملية تصنيع مواد التعبئة
- تحديد المخاطر المرتبطة بالأحبار والورنيشات واللواصق وبهجرة المواد نحو المنتج المعبأ
- تنظيم مراقبة الأجسام الغريبة والنظافة داخل ورشة التعبئة
- وضع مواصفات وإقرارات مطابقة وتتبع يتيح سحب المنتجات
البرنامج
اليوم 1 — صباحًا
- لماذا يشترط الصناعيون في الصناعات الغذائية BRCGS Packaging Materials على موردي العبوات
- بنية المرجع Issue 7 وخيارات التدقيق والتنقيط
- التزام الإدارة وثقافة الجودة وسلامة المنتج
- منهجية HARA: المخاطر الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية الخاصة بالتعبئة
اليوم 1 — مساءً
- تمرين: HARA على خط من موقعكم، من البكرة أو الحبيبات إلى المنصة
- التماس مع الأغذية عند التصدير: اللائحة (CE) رقم 1935/2004 وممارسات التصنيع الجيدة في اللائحة (CE) رقم 2023/2006 واختبارات الهجرة
- الأحبار والورنيشات واللواصق: الاختيار وإقرارات الموردين وخطر التلطخ
- المواد المعاد تدويرها وتغيير الموردين: ما ينبغي تقييمه قبل القبول
اليوم 2 — صباحًا
- معايير الموقع: التقسيم إلى مناطق ونظافة الورشة والتنظيف ومكافحة الحشرات
- الأجسام الغريبة: الزجاج والبلاستيك الصلب والشفرات والأدوات القاطعة ومراقبة المنصات
- مراقبة العملية: الموافقة على النموذج الأول ومراقبة النصوص والرموز والألوان وتدبير القوالب والأسطوانات
- المستخدمون: التكوين والنظافة وقواعد الورشة
اليوم 2 — مساءً (ورشة)
- مواصفات الزبناء والمواد وإقرارات المطابقة والوثائق المسلَّمة للزبون
- التتبع والشكايات وسحب حصة من العبوات واسترجاعها
- ورشة: خطة عمل الموقع قبل التدقيق
- اختبار المكتسبات وعرض خطة عمل التعبئة
المقاربة البيداغوجية
- حالات تطبيقية على عملياتكم: البثق أو الطباعة أو التلصيق أو القطع أو التشكيل الحراري
- HARA تُنجز في مجموعات فرعية على خط حقيقي
- تحليل إقرارات المطابقة وبطاقات موردي الأحبار
- زيارة للورشة بشبكة خاصة بالأجسام الغريبة والنظافة
- اختبار قصير حول HARA والتماس مع الأغذية، ثم اختبار نهائي
التقييم والوثائق
اختبار للمكتسبات في نهاية الدورة وتقييم فوري في اليوم الموالي (J+1). شهادة تكوين مرقّمة قابلة للتحقق عبر الإنترنت؛ وتتوصل المقاولة بتقرير عن التكوين وبـ HARA الورشة وخطة العمل.
دعامات ثنائية اللغة لكل مشارك؛ وكل تكوين حضوري مرفق بنسخته الرقمية على منصة OmniLearn.
أسئلة شائعة
موقعنا يصنّع أيضاً عبوات غير غذائية: هل يفيدنا التكوين؟
نعم. يخص BRCGS Packaging Materials العبوات الموجهة للأغذية ولمنتجات استهلاكية أخرى، كمنتجات النظافة أو الصيانة. وتُكيَّف متطلبات التماس حسب المنتج المعبأ؛ أما تحليل المخاطر ومراقبة الأجسام الغريبة والتتبع فتبقى هي نفسها.
ما HARA؟
هو تحليل المخاطر والأخطار الذي يطلبه المرجع لكل عملية. ويؤدي بالنسبة للتعبئة الدور الذي تؤديه خطة HACCP بالنسبة للغذاء: تحديد الأخطار وتقييمها ووضع تدابير المراقبة. وتبني الورشة واحداً على خطكم.
من ينبغي أن يشارك؟
الإدارة والجودة والإنتاج والطباعة. ويقع مسؤولو الورشة الذين يضبطون الآلات ويصادقون على النماذج الأولى في صميم مراقبة أخطاء النصوص والرموز، وهي السبب الأول لسحب العبوات المطبوعة.
هل يمكن تمويل التكوين؟
يمكن أن يندرج ضمن ملف CSF لدى OFPPT أو، حسب وضعيتكم، ضمن دعم GIAC. نُعدّ الملف معكم؛ أما الموافقة على التمويل فلا تتوقف علينا.
معلومات عملية
- المدة
- 2 أيام
- عدد المشاركين
- مجموعات من 6 إلى 12 مشاركًا داخل المقاولة
- الصيغة
- داخل المقاولة، حضوريًا في موقعكم
- اللغة
- الفرنسية أو الدارجة أو الإنجليزية؛ دعامات ثنائية اللغة
- التمويل
- العقود الخاصة للتكوين لدى مكتب التكوين المهني (TFP)، ومجموعات الاستشارة GIAC، والمغرب المقاولات: نُعدّ الملفات معكم دون أي تكلفة إضافية.
- تكييف البرنامج
- برنامج مكيَّف مع مساطركم وتجهيزاتكم والفئة المستهدفة
تنظيم هذا التكوين
السعر والتواريخ حسب عرض سعر، وفق عدد المشاركين والموقع والفترة المرغوبة.
طلب عرض سعرتحميل البطاقة بصيغة PDFاتصل بنا +212 661 863 618للمضي أبعد
يرافق مستشارونا المشروع أيضًا في موقعكم. BRCGS Packaging Materials Issue 7 في المغرب: شهادة لموقعكم
تكوينات ذات صلة
جميع تكوينات المجالكوِّنوا فرقكم في موقعكم
احجزوا مكالمة مع مستشار أو اطلبوا دورة داخل المقاولة: نكيِّف البرنامج مع مساطركم والفئة المستهدفة.