Ficha de formação · Catálogo 2027Formação em segurança alimentar
Controlo de pragas e acompanhamento do prestador
Meio dia para gerir o controlo de pragas quando é confiado a um prestador: o que o contrato deve prever, o que o auditor verifica, como ler os relatórios de visita e as tendências e que ações pedir. Destinado aos responsáveis da qualidade e da higiene, apoia-se no seu contrato, na sua planta de implantação dos postos e nos seus últimos relatórios.
Duração0,5 dia
Pedir um orçamentoObjetivos
- Identificar as pragas que ameaçam um estabelecimento agroalimentar e as condições que as atraem
- Definir no contrato as prestações, as competências, as frequências e o conteúdo dos relatórios esperados
- Verificar a planta de implantação dos postos, os produtos utilizados e as respetivas fichas de dados de segurança
- Avaliar as tendências de atividade e decidir as ações de prevenção e de correção
Programa
Meio dia
- Roedores, insetos rastejantes e voadores, aves: sinais de atividade e fatores de risco num estabelecimento
- Contrato do prestador: visitas, inspeções, competências, produtos, relatórios, intervenções de urgência
- Planta de implantação, postos numerados, insetocaçadores, produtos utilizados: o que o auditor verifica
- Leitura dos seus relatórios de visita, análise das tendências, inspeção aprofundada periódica
- Exercício: grelha de acompanhamento do prestador aplicada ao seu processo
Metodologia
- Análise do seu contrato e dos seus últimos relatórios de visita
- Fotografias de sinais de atividade e de defeitos de edifício a detetar
- Exercício de leitura de tendências sobre um ano de registos
- Quiz de encerramento sobre os pontos verificados em auditoria
Avaliação e documentos
Quiz de fim de sessão, avaliação a quente em D+1. Certificado numerado verificável online para cada participante; relatório de formação e grelha de acompanhamento do prestador entregues à empresa.
Materiais bilingues para cada participante; cada formação presencial inclui o seu gémeo digital no OmniLearn.
Perguntas frequentes
A formação dirige-se aos técnicos do prestador?
Não. Dirige-se à empresa cliente, que continua responsável pelo controlo de pragas no seu estabelecimento. Ensina-a a exigir, ler e verificar o trabalho do prestador.
O que olha o auditor sobre este tema?
O contrato, a competência dos técnicos, a planta de implantação atualizada, as fichas dos produtos, os relatórios de visita, a análise das tendências e o seguimento dado às recomendações. Observa também o estado dos edifícios durante a visita às oficinas.
Porquê apenas meio dia?
O tema centra-se na gestão do prestador. Os participantes que devem tratar também da higiene geral do estabelecimento podem frequentar o dia « Boas práticas de higiene e de fabrico ».
Informações práticas
- Duração
- 0,5 dia
- Público
- Qualidade, higiene, serviços gerais, manutenção
- Pré-requisitos
- Sem pré-requisitos
- Número de participantes
- Grupos de 6 a 12 participantes, na empresa
- Formato
- Na empresa, presencial nas suas instalações
- Língua
- Francês, darija ou inglês; materiais bilingues
- Financiamento
- Contratos especiais de formação da OFPPT (TFP), GIAC, Maroc PME: preparamos os processos consigo, sem custo adicional.
- Personalização do programa
- Programa adaptado aos seus procedimentos, aos seus equipamentos e ao seu público
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Preço e datas mediante orçamento, conforme o número de participantes, as instalações e o período pretendido.
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