Ficha de formación · Catálogo 2027Formación en seguridad alimentaria
BRCGS Agents & Brokers / IFS Broker
Una jornada para preparar a una empresa comercializadora, un importador o un agente comercial para BRCGS Agents & Brokers Issue 3 o IFS Broker. Aunque no transforme ni almacene los productos, usted sigue siendo responsable de lo que vende: aprobación de proveedores, especificaciones, legalidad, trazabilidad, reclamaciones y recuperación se trabajan sobre sus flujos, sus contratos y sus expedientes de proveedores.
Duración1 día
Solicitar un presupuestoObjetivos
- Situar BRCGS Agents & Brokers Issue 3 e IFS Broker respecto a las normas de fabricación
- Aprobar y vigilar proveedores y fabricantes con criterios de riesgo
- Mantener especificaciones e información de producto exactas, hasta la legalidad en el país de venta
- Organizar con los proveedores la trazabilidad, las reclamaciones, los incidentes y la recuperación
- Prevenir el fraude y proteger la autenticidad de los productos comercializados
Programa
Día 1 — mañana
- El oficio del comerciante frente a las normas: qué se audita cuando no se fabrica
- BRCGS Agents & Brokers Issue 3 e IFS Broker: estructura, alcance, puntuación
- Compromiso de la dirección, análisis de peligros y de riesgos de la actividad
- Aprobación de proveedores: certificados, cuestionarios, auditorías, vigilancia continua
Día 1 — tarde (taller)
- Especificaciones, etiquetado y cumplimiento normativo en los países de destino
- Autenticidad y fraude: vulnerabilidad de los productos comercializados
- Trazabilidad documental, reclamaciones, incidentes, retirada y recuperación
- Taller: revisión de un expediente de proveedor y de una especificación de su cartera, y después prueba de conocimientos
Metodología
- Revisión de sus expedientes de proveedores y de sus contratos de compra
- Ejercicio de trazabilidad documental sobre un envío real
- Evaluación de vulnerabilidad sobre dos productos de su gama
- Comparación de las dos normas aplicada a su actividad
- Cuestionario final sobre las obligaciones del comerciante
Evaluación y documentos
Prueba de conocimientos al final de la jornada y evaluación en caliente a J+1. Certificado de formación numerado, verificable en línea; informe de formación y hallazgos de la revisión de los expedientes de proveedores entregados a la empresa.
Materiales bilingües para cada participante; cada formación presencial incluye su gemelo digital en OmniLearn.
Preguntas frecuentes
¿Necesita realmente una certificación una empresa comercializadora?
Cada vez más compradores la exigen: un comerciante que no transforma nada sigue siendo responsable de la seguridad y la legalidad de lo que vende. La certificación no sustituye a la de los proveedores; el comprador puede pedir ambas.
¿BRCGS Agents & Brokers o IFS Broker?
Ambas evalúan el control de una actividad de comercio, agencia o corretaje. La elección depende de sus clientes y de sus costumbres. La jornada muestra lo que es común a las dos normas y lo que difiere en la puntuación.
¿Sirve la formación para un comercio de envases o de productos de higiene?
Sí para IFS Broker, que cubre también los envases y los productos de higiene y limpieza. Para BRCGS Agents & Brokers, el alcance se verifica con el organismo de certificación. Los ejemplos de la jornada se adaptan a su cartera.
Información práctica
- Duración
- 1 día
- Público
- Comerciantes, importadores, exportadores, agentes y corredores: dirección, calidad, compras, área comercial
- Requisitos previos
- Ningún requisito previo
- Número de participantes
- Grupos de 6 a 12 participantes, en la empresa
- Formato
- En la empresa, presencial en sus instalaciones
- Idioma
- Francés, darija o inglés; materiales bilingües
- Financiación
- Contratos especiales de formación de la OFPPT (TFP), GIAC, Maroc PME: preparamos los expedientes con usted, sin coste adicional.
- Personalización del programa
- Programa adaptado a sus procedimientos, sus equipos y su público
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Precio y fechas bajo presupuesto, según su número de participantes, su planta y el periodo deseado.
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