الأغذية المحمَّضة والمعلبات (21 CFR 114/113)

لا. تشترط النصوص أن يشرف على بعض العمليات شخص مكوَّن في مدرسة معترف بها من FDA. ويساعد هذا اليوم فرقكم على فهم المتطلبات ومسك السجلات؛ لكنه لا يسلّم هذه الشهادة.

يتوقف ذلك على أسه الهيدروجيني عند التوازن ونشاط الماء وطريقة الحصول على الحموضة. وتقدم فترة الصباح منهجية التصنيف؛ أحضروا بطاقاتكم التقنية لتطبيقها على تشكيلتكم. وعند الشك يعود القرار إلى سلطة العملية.

مسؤولو الجودة والإنتاج وسائقو الأوطوكلاف والمبسترات ومراقبو الكبس ومن يتابع ملف التصدير نحو الولايات المتحدة.

نعم، بمجرد أن يستشيركم مشتر أمريكي. إنه يتيح قياس ما ينبغي إرساؤه قبل أول شحنة: التسجيل وإيداع العمليات والأجهزة والسجلات.