Financer un projet BRCGS, IFS ou ISO avec le GIAC et le CSF

Un DG qui reçoit d’un acheteur européen l’exigence d’une certification IFS Food Version 8 ou BRCGS Food Safety Issue 9 pose presque toujours la même question : qu’est-ce qui peut être financé ? La réponse tient en trois dispositifs qui ne se recouvrent pas, et en un calendrier qu’il faut respecter. Ce guide les présente poste par poste, avec leurs règles de référence et leurs limites, sans promettre de montant.

Quels dispositifs peuvent financer un projet de certification au Maroc ?

Trois dispositifs couvrent trois types de dépenses : le GIAC pour l’ingénierie de formation, le CSF pour les formations, PACT’Qualité de Maroc PME pour le conseil et l’expertise technique. Les investissements et, sauf confirmation, l’audit de certification restent hors de ces trois périmètres.

Selon la page officielle de PACT’Qualité, l’accompagnement couvre le diagnostic qualité, l’appui à la mise en conformité, la mise en place du système documentaire, la formation du personnel aux exigences du référentiel, les actions correctives et préventives, l’audit à blanc et le suivi post-certification. La page ne cite aucune norme précise : elle parle du « référentiel choisi », norme produit ou norme système. Elle exclut aussi les filiales détenues à plus de 50 % par une société dont le chiffre d’affaires dépasse 200 MDH : un point décisif pour les filiales de groupes. Avant de monter le dossier, confirmez avec Maroc PME que le référentiel visé, par exemple BRCGS, IFS Food ou FSSC 22000, entre dans le périmètre, ainsi que les conditions applicables aux groupements, coopératives et projets d’amorçage.

Les règles CSF sont détaillées dans notre guide CSF OFPPT 2026-2027, et notre page Ingénierie et financement des formations propose un simulateur indicatif.

Qu’est-ce qu’une EDS et une ingénierie de formation GIAC ?

L’ingénierie de formation est le travail qui précède les formations : identifier les besoins, définir une stratégie et construire le plan. La loi n° 60-17 la reconnaît comme de la formation continue (art. 7), et charge les GIAC d’aider les employeurs à la réaliser (art. 20).

Les GIAC, « groupements interprofessionnels à l’appui du conseil » au sens de la loi (art. 32), sont des associations créées par les organisations professionnelles. Ils agissent dans le cadre de conventions de financement avec l’OFPPT et peuvent être conventionnés pour accompagner les petites et moyennes entreprises (art. 22). Leur mission légale couvre les actions d’information et de sensibilisation, les études de stratégie de formation, les études d’ingénierie et l’élaboration des plans de formation (art. 20).

Dans la pratique, on distingue deux niveaux :

1. L’étude stratégique, souvent appelée EDS (étude de diagnostic stratégique). Elle relie les orientations de l’entreprise, par exemple « devenir fournisseur certifié IFS d’un distributeur européen d’ici la prochaine saison », aux compétences à construire. Le manuel des GIAC la désigne comme les « études et le conseil pour la définition d’une stratégie de développement » : stratégie de développement à moyen terme, moyens opérationnels nécessaires et besoins en compétences qui en découlent ; le manuel des CSF parle d’« étude de diagnostic stratégique ».
2. L’ingénierie de formation proprement dite. Elle traduit ces orientations en besoins par poste, puis en un plan priorisé, budgété et daté, prêt pour les dossiers CSF.

Le manuel des GIAC rembourse 70 % du coût hors taxes de l’étude stratégique comme de l’ingénierie, et porte ce taux à 80 % quand l’ingénierie fait suite à une étude stratégique validée par le GIAC, dans la limite de 100 000 DH de remboursement par an et par entreprise. Pour l’agroalimentaire, le GIAC compétent est le GIAC de l’agroalimentaire (GIAC Agro). Pour les autres secteurs, et pour une entreprise qui n’adhère pas à une fédération professionnelle, confirmez avec l’OFPPT le GIAC compétent et ses conditions d’accès.

Quelle part d’un projet BRCGS, IFS ou ISO est éligible ?

Une part importante des dépenses immatérielles peut relever d’un dispositif, à condition de les ranger dans le bon. Le tableau suit les postes d’un projet type de certification.

Le cas des formations mérite une attention particulière, parce qu’elles se trouvent à la frontière de deux dispositifs. PACT’Qualité cite la formation du personnel aux exigences du référentiel parmi les actions d’accompagnement ; le CSF rembourse les actions de formation inscrites au plan. La bonne pratique consiste à décider, action par action et avant le dépôt des dossiers, quel financeur porte quelle formation, puis à l’écrire dans le plan de formation et dans la proposition de conseil. Une formation de sensibilisation intégrée à la mission de mise en conformité peut rester dans le périmètre du conseil ; un cursus d’auditeurs internes ou une formation au référentiel destinée à plusieurs services se prête mieux au plan de formation. Cette répartition dépend des règles de chaque organisme, qui restent à confirmer pour votre dossier.

Côté investissements, la règle est inverse : rien dans les trois dispositifs ne vise les travaux, les équipements ou les analyses de laboratoire. Un écart majeur révélé par le diagnostic, comme une séparation des flux insuffisante ou un équipement de détection inadapté, doit donc être chiffré tôt et financé à part, faute de quoi il bloque le calendrier de l’audit.

Pour la décomposition complète d’un budget de certification, voir notre article sur le coût d’une certification BRCGS, IFS ou FSSC 22000 au Maroc. Pour une première certification qualité, notre guide de la certification ISO 9001 au Maroc applique la même logique.

Dans quel ordre monter les dossiers ?

L’ordre suit une règle simple : chaque demande se dépose avant la dépense qu’elle finance. Inverser la chronologie, c’est le moyen le plus sûr de perdre un financement.

1. Cadrer le projet. Référentiel exigé par l’acheteur, périmètre (produits, lignes, sites), échéance de l’audit.
2. Vérifier les éligibilités. Chiffre d’affaires HT au regard du seuil de PACT’Qualité, situation au regard de la TFP pour le CSF, GIAC de votre secteur.
3. Déposer la candidature Maroc PME. En ligne, sur la plateforme de candidature de Maroc PME. Confirmez avec Maroc PME le délai d’instruction et le sort d’une dépense engagée avant son accord : dans le doute, n’engagez rien avant.
4. Déposer la demande d’ingénierie au GIAC. Avant de démarrer le diagnostic des besoins en compétences.
5. Construire et déposer le plan de formation CSF. Toutes les formations du projet y figurent avant la première session, pour relever du taux de la formation planifiée.
6. Réaliser le projet. Diagnostic, mise en conformité, formations, audit interne, audit à blanc, avec les preuves de chaque étape.
7. Passer l’audit de certification. Avec l’organisme de certification choisi, sur un budget distinct sauf confirmation contraire.
8. Déposer les dossiers de remboursement et suivre leur instruction. Puis enchaîner sur le suivi post-certification.

Les étapes 3, 4 et 5 se mènent en parallèle : elles relèvent de trois organismes différents, avec trois calendriers. C’est la partie la plus administrative du projet, et celle où un interlocuteur unique fait gagner le plus de temps.

À quoi ressemble le montage pour une conserverie d’Agadir ?

Prenons une conserverie de sardines d’Agadir qui exporte vers l’Union européenne. Un distributeur allemand exige IFS Food Version 8 ; un client britannique demande BRCGS Food Safety Issue 9. L’entreprise réalise un chiffre d’affaires inférieur au seuil de PACT’Qualité et déclare sa TFP.

Voici comment nous répartirions les postes, sans montant, puisque les montants dépendent du périmètre, des plafonds de l’entreprise et de l’instruction de chaque dossier :

• Diagnostic d’écart IFS et BRCGS. Une analyse chapitre par chapitre des deux référentiels, avec un plan d’actions commun. Dispositif visé : PACT’Qualité.
• Ingénierie de formation. Les besoins diffèrent fortement entre l’équipe HACCP, les chefs de ligne, le personnel du sertissage et de la stérilisation, et les opérateurs saisonniers recrutés pour la campagne. Le plan sépare ces populations et cale les sessions des saisonniers avant la campagne. Dispositif visé : le GIAC de l’agroalimentaire (GIAC Agro).
• Formations. Plan HACCP et maîtrise des dangers propres à la conserve, référentiels IFS et BRCGS, auditeurs internes, culture sécurité des aliments, hygiène des opérateurs en arabe sur le site. Dispositif visé : CSF au titre de la formation planifiée, plan déposé avant la première session.
• Mise en conformité et système documentaire. Procédures, enregistrements, analyse des dangers, programmes prérequis. Dispositif visé : PACT’Qualité.
• Audit à blanc. Quelques semaines avant l’audit initial, pour mesurer l’écart restant. Dispositif visé : PACT’Qualité. Notre article sur l’audit à blanc BRCGS, IFS ou FSSC en détaille le déroulé.
• Audits de certification et investissements. Détection des corps étrangers, séparation des flux, équipements de contrôle : budget propre, à identifier séparément.

Ce montage ne promet aucun chiffre. Il garantit seulement que chaque dépense est présentée au bon financeur, au bon moment, avec ses preuves.

Quelles erreurs font perdre le financement d’un projet ?

Les pertes viennent rarement d’un refus de principe ; elles viennent d’un mauvais ordre, d’un mauvais rangement ou d’un dossier incomplet. Voici la liste de contrôle que nous appliquons avant de lancer un projet.

• Le référentiel, le périmètre et l’échéance de l’audit sont écrits et validés par la direction.
  
• L’éligibilité de l’entreprise à PACT’Qualité (chiffre d’affaires HT) est vérifiée sur la page officielle.
  
• La candidature Maroc PME est déposée avant le démarrage de la mission de conseil.
  
• Le GIAC compétent est identifié et la demande d’ingénierie est déposée avant le diagnostic des besoins.
  
• Le plan de formation contient toutes les formations du projet et il est déposé avant la première session.
  
• Aucune dépense n’est présentée à deux financeurs ; les règles de cumul ont été confirmées par écrit.
  
• L’audit de certification et les investissements sont budgétés séparément.
  
• Les preuves (émargements, tests, évaluations, attestations, rapports) sont produites session par session.
  
• Le calendrier des dépôts de remboursement est confirmé auprès de chaque organisme.