بطاقة التكوين · دليل 2027التكوين في سلامة الأغذية
تقييم الموردين وتدقيقهم
يوم واحد لتنظيم اعتماد مورديكم ومتابعتهم بحسب المخاطر، كما تنتظر ذلك BRCGS وIFS وFSSC 22000. تقييم مخاطر المواد والاستبيانات والشهادات والتدقيقات ومؤشرات الأداء والمناولون من الباطن: تُطبَّق المنهجية على قائمة مورديكم، وينتهي اليوم بإعداد تدقيق لمورّد.
المدة1 يوم
طلب عرض سعرالأهداف
- تقييم مخاطر المواد الأولية والعبوات والخدمات المشتراة
- بناء مسطرة اعتماد متناسبة مع الخطر: استبيان وشهادة وتحاليل وتدقيق
- استثمار شهادة GFSI وتقرير تدقيقها دون إعادة عمل الهيئة
- إعداد تدقيق مورّد وإجراؤه، من الشبكة إلى التقرير
- متابعة أداء الموردين وتقرير الإجراءات عند الانحراف
البرنامج
اليوم 1 — صباحًا
- ما تطلبه مراجع GFSI: الاعتماد والمتابعة والمناولة من الباطن ومقدمو الخدمات
- تقييم المخاطر لكل مادة: المخاطر والغش ومسببات الحساسية والمنشأ والسوابق
- مستويات الاعتماد: استبيان وشهادة وتحاليل وتدقيق؛ حالة التجار والوسطاء
- دفاتر التحملات والمواصفات والالتزامات التعاقدية
اليوم 1 — مساءً (ورشة)
- إعداد تدقيق مورّد: النطاق والشبكة والوثائق المطلوبة وبرنامج الزيارة
- إجراء التدقيق وفق مبادئ ISO 19011: اجتماع الافتتاح والأدلة والمقابلات واجتماع الاختتام
- تحرير ملاحظات قابلة للاستثمار ومتابعة الإجراءات التصحيحية
- مؤشرات الأداء والمراجعة السنوية وسحب مورّد من القائمة
- ورشة: تصنيف مورديكم بحسب الخطر وشبكة تدقيق لأحدهم
المقاربة البيداغوجية
- اشتغال على قائمة مورديكم واستبياناتكم الحالية
- قراءة مشروحة لتقرير تدقيق GFSI لاستخلاص المعلومات المفيدة
- لعب أدوار: اجتماع الافتتاح ومقابلة مع مورّد
- أمثلة من تدقيقات للموردين أُنجزت لحساب مشترين
- اختبار نهائي حول تصنيف مورّد افتراضي
التقييم والوثائق
اختبار للمكتسبات في نهاية اليوم وتقييم فوري في اليوم الموالي (J+1). شهادة مرقّمة قابلة للتحقق عبر الإنترنت لكل مشارك؛ وتتسلم المقاولة تقريراً عن التكوين وتصنيف الموردين وشبكة التدقيق المنجزين في الورشة.
دعامات ثنائية اللغة لكل مشارك؛ وكل تكوين حضوري مرفق بنسخته الرقمية على منصة OmniLearn.
أسئلة شائعة
هل ينبغي تدقيق كل مورديننا؟
لا. تطلب المراجع مقاربة قائمة على الخطر. ويمكن غالباً اعتماد مورّد حاصل على شهادة وفق مرجع GFSI للنطاق المناسب بناءً على الشهادة؛ ويُخصَّص التدقيق للمواد والموردين الأكثر خطراً.
هل تُقبل التدقيقات عن بعد؟
يمكن أن تكمّل المنظومة، مثلاً لمراجعة وثائق. وتبقى زيارة الورشات أفضل وسيلة لتقييم مورّد ذي خطر؛ ويساعد التكوين على الاختيار بحسب الحالات.
هل يمكن لـ ACG إنجاز هذه التدقيقات لفائدتنا؟
نعم. تدقق ACG موردين ومصنّعين متعاقدين بالمغرب وفي العالم لحساب مشترين. ويهدف التكوين إلى جعل فرقكم مستقلة في الاعتماد الجاري.
من ينبغي أن يشارك؟
المشتريات والجودة معاً. فاعتماد مورّد قرار مشترك: تعرف المشتريات السوق، وتقيّم الجودة الخطر.
معلومات عملية
- المدة
- 1 يوم
- الفئة المستهدفة
- الجودة والمشتريات والتموين والبحث والتطوير
- المتطلبات المسبقة
- لا يشترط أي مستوى مسبق
- عدد المشاركين
- مجموعات من 6 إلى 12 مشاركًا داخل المقاولة
- الصيغة
- داخل المقاولة، حضوريًا في موقعكم
- اللغة
- الفرنسية أو الدارجة أو الإنجليزية؛ دعامات ثنائية اللغة
- التمويل
- العقود الخاصة للتكوين لدى مكتب التكوين المهني (TFP)، ومجموعات الاستشارة GIAC، والمغرب المقاولات: نُعدّ الملفات معكم دون أي تكلفة إضافية.
- تكييف البرنامج
- برنامج مكيَّف مع مساطركم وتجهيزاتكم والفئة المستهدفة
تنظيم هذا التكوين
السعر والتواريخ حسب عرض سعر، وفق عدد المشاركين والموقع والفترة المرغوبة.
طلب عرض سعرتحميل البطاقة بصيغة PDFاتصل بنا +212 661 863 618للمضي أبعد
يرافق مستشارونا المشروع أيضًا في موقعكم. الافتحاص والتفتيش في المغرب: الموردون والافتحاص الداخلي والتجريبي
تكوينات ذات صلة
جميع تكوينات المجالكوِّنوا فرقكم في موقعكم
احجزوا مكالمة مع مستشار أو اطلبوا دورة داخل المقاولة: نكيِّف البرنامج مع مساطركم والفئة المستهدفة.